「孤独のグルメ Season9」でモンゴル料理店が登場！　五郎が訪れたのは巣鴨にある老舗「シリンゴル」です。 この番組はTVerで期間限定で見られます。 五郎はシリンゴルで何を食べた？ 五郎さん、驚くべき品数を食べていま…

先日モンゴルから友人が日本へ帰ってくるときに、買ってきてほしいとお願いしたのがこのコンソメです。ノミンデパート１階の食料品売り場で買えるのですが、皆さんご存知ですか？ 以前モンゴル旅行中に自炊していたときにハマってしまい…

＜記事の一部を掲載しています＞ 　アメリカ人女性が留学先のパリで学んだ生活術を綴った本、『フランス人は10着しか服を持たない』が日本でベストセラーになった。私も読んでさっそく影響を受け、手持ちの服を処分したりしたが、その…

発行：PDAA MONGOL LCC／編集制作：大西夏奈子、惠良司

発行：PDAA MONGOL LCC／編集制作：大西夏奈子、惠良司

＜記事の一部を掲載しています＞ 昔流行った「コロッケの唄」をモンゴル風に変えるなら、今日も肉うどん〜 明日も肉うどん〜 これじゃ年がら年中肉うどん肉うどん〜♪　私がかつて居候させてもらった遊牧民家庭では食事が毎日肉うどん…

発行：PDAA MONGOL LCC／編集制作：大西夏奈子、惠良司

夏の間、遊牧民は２時間おきに馬の乳搾りをします（朝から夜までに６〜９回）。牛に比べて馬のおっぱいは小さいので、こまめにしぼらないといけないそうです。 朝早く起きてまずお茶を飲んだら、牛の乳しぼりをして、牛と羊とヤギを放牧…